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白天鵝賓館勇奪全國餐飲烘焙創藝大賽6金1銀
發布時間：2009-07-01 15:06:54 文章來源：
在剛剛結束的2009年全國餐飲業烘焙創藝大賽上，白天鵝賓館廚師劉志剛、周贊飛、盧子舜、范麗萍、鐘谷獲得裝飾創意造型大賽金獎，溫建華獲得裝飾創意造型大賽銀獎，周子鳴獲得月餅比賽金獎。這次由中華全國工商業聯合會烘焙業公會主辦，廣州西餐協會、廣州西餐飲食行業協會、廣州技師協會西餐專業委員會和香港飯店與飲食行業協會承辦的全國餐飲業烘培創藝大賽，參賽品種包括餐飲業烘焙月餅、蛋糕、面包、點心、朱古力、甜品和食品雕刻等。白天鵝賓館派出七名廚師憑著嫻熟的制作技巧，以創作意念領先，菜式造型獨特，西式口味純正的優勢，在高手云集的較量中脫穎而出，迎來全場贊譽的目光，得到評委的一致推崇，奪得6金一銀。
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