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　　廣東臺(tái)山青蟹二重奏、福建雙味松鼠魚、河北金毛獅子魚、新疆喀什果木烤鴿子、湖北黃州東坡肉、廣東墨韻陳皮鵝、云南普洱紅燒肉，陜西肉夾饃、湖南臭豆腐、四川肥腸粉、廣東開平貢柑……

　　9月25日上午，在廣東開陽(yáng)高速梁金山服務(wù)區(qū)，76位廚師同臺(tái)競(jìng)技，煎、炒、燜、炸、熗、燴、烤，近40道色香味俱全的佳肴點(diǎn)旺了服務(wù)區(qū)的“煙火氣”。

　　9月25日至28日，以“粵行悅美味”為主題的第四屆中國(guó)高速公路美食節(jié)暨第六屆高速公路服務(wù)區(qū)美食品鑒會(huì)，在開陽(yáng)高速僑鄉(xiāng)文化特色梁金山服務(wù)區(qū)舉行，為即將到來(lái)的國(guó)慶長(zhǎng)假增色添“味”。

　　本次活動(dòng)由中國(guó)公路學(xué)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)公路學(xué)會(huì)服務(wù)區(qū)工作委員會(huì)和廣東交通集團(tuán)主辦。廣東省交通運(yùn)輸廳、廣東江門開平市政府等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)觀摩。

　　本屆美食節(jié)以“廚藝競(jìng)賽+特色展位”綜合體形式呈現(xiàn)。來(lái)自廣東、重慶、遼寧、四川、江西、江蘇、安徽等16個(gè)省份的代表隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)制作知名美食和特色小吃進(jìn)行競(jìng)賽，菜品匯聚粵菜、湘菜、川菜、閩菜、浙江菜等各種菜系。

　　經(jīng)過(guò)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)國(guó)際美食委員會(huì)主席徐步榮，中華廚皇、粵港獎(jiǎng)十佳名廚盧錦泉等7位專家評(píng)委綜合評(píng)定，廣東臺(tái)山青蟹二重奏、江蘇鰱花映月、河南豫式鍋貼豆腐榮獲“最具地方特色菜品金獎(jiǎng)”。廣東黑金陳皮流心撻、浙江苔菜松仁麻球、陜西一口香馬卡龍肉夾饃榮獲“地方特色小吃金獎(jiǎng)”。梁金山服務(wù)區(qū)被中國(guó)公路學(xué)會(huì)授予“全國(guó)高速公路服務(wù)區(qū)地方特色美食品鑒基地”。

　　借助舉辦美食節(jié)的契機(jī)，廣東交通集團(tuán)專門安排26個(gè)地方特色攤位，打造了廣州味道、非遺文創(chuàng)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)品等多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，讓更多廣東特色產(chǎn)品集中展示，助力鄉(xiāng)村振興。

　　陽(yáng)江生蠔、英德紅茶、化州橘紅片、開平駙馬粽、馬崗瀨粉等，來(lái)自廣東各地的特色產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引旅客紛紛打卡拍照、體驗(yàn)品嘗、搶購(gòu)下單?！扒逭舻年?yáng)江生蠔非常鮮甜，一口一個(gè)十分過(guò)癮！”旅客黃女士邊吃邊笑著說(shuō)。

　　在非遺文創(chuàng)展銷區(qū)，廣寧玉雕雞系列、粵光寶盒探秘集章本、江門新會(huì)陳皮文創(chuàng)、潮汕紅桃粿積木、順德醒獅美食冰箱貼、粵菜名明信片等，都從不同角度展現(xiàn)了廣東的美食、文化和傳統(tǒng)工藝，凸顯了廣東的地域文化和標(biāo)志性建筑。

　　近年來(lái)，廣東交通集團(tuán)認(rèn)真貫徹落實(shí)廣東省委“1310”具體部署，在所屬389個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)，積極推進(jìn)“交農(nóng)文旅商”融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（省鄉(xiāng)村振興局）指導(dǎo)支持下，源潭、大塘等71對(duì)服務(wù)區(qū)已掛上“廣東鄉(xiāng)村振興優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品驛站”牌子，新會(huì)陳皮、清遠(yuǎn)絲苗米、英德紅茶等超2000種地方特色農(nóng)副產(chǎn)品走進(jìn)高速公路服務(wù)區(qū)，為助力“百千萬(wàn)工程”注入新的活力。

　　廣東交通集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，一年一度的高速公路美食節(jié)讓更多品牌和資源匯集在高速公路，既有效推動(dòng)服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)健康發(fā)展，又能提升旅客出行幸福感，同時(shí)助力服務(wù)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。