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　　6月13日22時，由粵海控股集團下屬廣南集團旗下粵海食品（珠海）有限公司（以下簡稱“粵海食品”）生產(chǎn)加工的345.8公斤冰鮮牛肉從珠港澳食品加工園裝車出發(fā)，23時28分經(jīng)拱北海關所屬港珠澳大橋海關驗放后順利通關。次日4時，粵海廣南行有限公司在港完成貨品查驗接收并上市供應給香港市民，標志著粵港澳大灣區(qū)首例冰鮮牛肉順利供港。

冰鮮牛肉從珠港澳食品加工園裝車出發(fā)

　　冰鮮肉供港是確保供港食品安全的重要舉措，但基于香港市民的飲食習慣、口感需求以及滿足市場供應的考慮，內(nèi)地仍是以活畜供港為主。

　　為構(gòu)建多元化的食品供應體系，保證供港食品的質(zhì)量和安全，粵海食品立足港珠澳大橋“一橋連三地”區(qū)位優(yōu)勢，于2023年在珠海市斗門區(qū)建成并運營符合國家5A標準的“菜籃子”工程——珠港澳食品加工園，生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)“放心肉”，推動食品工業(yè)提質(zhì)升級，不斷滿足粵港澳大灣區(qū)高質(zhì)量食品需求。

珠港澳食品加工園

　　為做好此次冰鮮牛肉供港任務，粵海食品將品質(zhì)工程貫徹落實到從源頭到成品的全鏈條，在全國各地尋找符合條件的優(yōu)質(zhì)供港澳活牛養(yǎng)殖基地，并積極對接拱北海關、斗門海關完成出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案。

　　完成備案后，粵海食品嚴格按照香港冰鮮肉入境檢驗檢疫標準、分割工藝、冷鏈運輸配送等要求，精心選取供港冰鮮牛肉種類，結(jié)合供港牛肉分割標準與香港市民消費喜好，統(tǒng)一分割精品部位，并由具備0-4℃貯藏條件的冷鏈車進行運輸。整個裝運環(huán)節(jié)全程閉環(huán)監(jiān)控，有效保證了冰鮮牛肉的品質(zhì)和食品安全。

粵海食品工人正在分裝牛肉

斗門海關工作人員現(xiàn)場查驗肉質(zhì)

　　此次冰鮮牛肉順利供港是廣南集團致力打造成為粵港澳大灣區(qū)食品產(chǎn)業(yè)鏈品牌運營商的重要舉措。

　　接下來，廣南集團將發(fā)揮40多年高標準、高品質(zhì)供港的優(yōu)勢，持續(xù)做好冰鮮肉供港民生保障服務事業(yè)，不斷豐富供港冰鮮肉種類，擴大供港冰鮮肉規(guī)模，鞏固提升食品安全質(zhì)量，滿足香港同胞日益提升的對冰鮮肉消費的多樣需求，讓消費者們都能吃上健康美味價優(yōu)的“放心肉”。